麦芽：咸、温、无毒。谷芽：甘、温、无毒。「气味」粟芽：苦、温、无毒
「主治」
除烦，除热。粟芽：消积食，开胃
谷芽：快脾开胃，下气和中，消食化积
麦芽：
1、快膈进食。每服三、五十丸，人参汤送下。用麦蘖四两，神曲二两，白术、桔皮各一两，共研为末，加蒸饼做成丸子，如梧子大
一天服三次。2、谷劳病（四肢无力，想睡，饭后精神更差）。有大麦蘖一升、椒一两，一起炒过，加干姜三两，共捣为末，每服一匙，白开水送下
每服一丸，开水送下。3、腹中虚冷，消化不良。有大麦蘖五升、小麦面半斤、豉五保、杏仁二升，共熬至黄香，捣碎筛过，加糊做丸，如弹子大
4、产后便秘。不宜妄服药丸。与粥交替饮服。宜用大麦芽炒黄为末。每服三钱，开水调下
5、妊振后欲去胎。又方：有大麦芽一升。用麦蘖一升、蜜一升，合服。加水三升煮至二升，分三次服，有特效
每服五钱，开水送下。用大麦蘖二两，炒为末。6、回乳（妇女无子食乳，乳不消散，令人发热恶寒）