【性味归经】味甘，平、微寒，无毒。神农、岐伯∶甘，平。黄帝、桐君、雷公∶甘，无毒。季氏∶甘，小温。扁鹊∶无毒。
【功效与作用】主心腹结气，伤中伤饱，胃络脉绝，羸瘦短气，身重目黄，心下支满，虚劳客热，口干燥渴，止呕吐，愈痿蹶，强阴益精，消谷调中，保神，定肺气，安五脏，令人肥健，美颜色，有子。久服轻身，不老不饥。
去心煮饮，止烦热消渴，身重目黄，寒热体劳，止呕开胃，下痰饮。干者入丸散及汤用之，功如《本经》方家自有分别。
结气，身黑目黄，心下苦支满，虚劳客热。日华子云∶治五劳七伤，安魂定魄，止渴，肥人，时疾热狂，头痛，止嗽。
酒化温服之，治中益心，悦颜色，安神，益气，令人肥健，其力甚快。
又主金石药发。麦门冬去心六两，人参四两，甘草二两炙，三物下筛，蜜丸如梧子，日再饮下。
又崔元亮《海上方》治消渴丸云∶偶于野人处得，神验不可言，用上元板荞麦门冬鲜肥者二大两，宣州黄连九节者二大两，去两头尖三、五节。小刀子条理去皮毛了净，吹去尘，更以生布摩拭，秤之，捣末，以肥大苦瓠汁浸麦门冬经宿，然后去心，即于臼中捣烂，即纳黄连末臼中和捣，候丸得，即并手丸大如梧子，食后饮下五十丸，日再，但服两日，其渴必定。苦重者，即初服药，每一服一百五十丸，第二日服一百二十九，第三日一百丸，第四日八十丸，第五日根据本服丸。若欲合药，先看天气晴明，其夜方浸药。切须净处，禁妇人、鸡、犬见知。如似可，每日只服二十五丸，服讫觉虚，即取白羊头一枚，净去毛洗了，以水三大斗，煮令烂，去头，取汁可一斗以来，细细服之，亦不着盐，不过三剂平复。
衍义曰∶麦门冬，根上子也。治心肺虚热，并虚劳客热，亦可取苗作熟水饮。
【禁忌】麦门冬，使，恶苦 ，畏木耳