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医药论

食物中毒

诸物品类,有根性本毒者,有无毒而食物成毒者,有杂合相畏、相恶、相反成毒者,人不戒慎而食之,致伤腑脏和乳肠胃之气,或轻或重,各随其毒而为害,随毒而解之

或煮犀角汁饮之,或苦酒、好酒煮饮,皆良。如饮食后不知记何物毒,心烦满闷者,急煎苦参汁饮,令吐出

胡粉水调服亦可。或甘草汁,或煮葛根汁饮之。食菜物中毒,取鸡粪烧灰,水调服之

食野山芋毒,土浆解之。食瓜过多,腹胀,食盐即消。食蘑菇、菌子毒,地浆解之。食瓠中毒,煮黍穣汁饮之即解。食菱角过多,腹胀满闷,可暖酒和姜饮之即消

食牛、羊肉中毒,煎甘草汁饮之。食马肉中毒,嚼杏仁即消,或芦根汁及好酒皆可。食犬肉不消成胀,口干,杏仁去皮、尖,水煎饮之。食诸杂肉毒及马肝漏脯中毒者,烧猪骨灰调服,或芫荽汁饮之,或生韭汁亦可

干蒜汁、芦根汁亦可。食蟹中毒,饮紫苏汁,或冬瓜汁,或生藕汁解之。食鱼脍过多成虫瘕,大黄汁、陈皮末,同盐汤服之。食鱼中毒,陈皮汁、芦根及大黄、大豆、朴硝汁皆可

食鸭子中毒,煮秫米汁解之。食鸡子中毒,可饮醇酒,醋解之

饮酒大醉不解,大豆汁、葛花、椹子、柑子皮汁皆可

食猪肉中毒,饮大黄汁,或杏仁汁、朴硝汁,皆可解。食牛肉中毒,猪脂炼油一两,每服一匙头,温水调下即解

<<饮膳正要>>•忽思慧