（造酿）养胃除烦
（时珍曰。入仓陈久。胃气未复。热与食郁。而烦以生。则胃乃适。气味亦变。火 存性。力虽稍逊。日为饱饭。兼入心脾）。皆气过色变。陈陈相因也。则性仍旧未革。食亦壅滞不消。至于热病将愈。犹忌食物恋膈。陈米津液既枯。是以古人载此。用此作饭成团。麻油腻粉调敷。可知冲淡和平。陈仓米（专入胃。廪米北人多用粟。南人多用粳及 。并水浸蒸晒为之。）凡米存积未久。煮汁则胶粘不爽。亦有火烧过治成者。既有煮汁养胃之功。复有祛湿除烦之力。而功则大未可忽也。故古人谓之红粟红腐。一切恶疮百药不效者。若以无病之时而用此。必得冲淡甘平以为调剂。服此正能养胃除湿祛烦。则又未见其有克合者矣。即米多年陈积于仓而未用者也